Суп из брокколи на копченой курице
Это мой наилюбимейший суп, я могу его кушать три раза в день, что и делала иногда в процессе диеты. Бульон варим на копченой грудке или ножке, аромат великолепный, вкус волшебный, калорий мало, сытный и красивый ))
Ингредиенты для «Суп из брокколи на копченой курице»:
- Грудка куриная (копченая или ножка) — 1 шт
- Брокколи (у меня была замороженная смесь из брокколи, лука-порея, морковки, цветной капусты) — 400 г
- Специи — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Суп из брокколи на копченой курице»:
Конечно, все элементарно просто, но я как-то никогда раньше даже не пыталась приготовить овощной суп на копченостях, если варить его на курочке, то это довольно диетический продукт...
Итак, отварим курочку, я вывариваю ее довольно долго, чтобы мясо само от костей "отлетало" (мяско я кушала само по себе, в бульон его можно вернуть, но по желанию)
Отдельно отварим овощи минут 7
И сделаем в блендере пюре, смешаем с получившимся куриным бульоном, добавим соль и специи по вкусу
Приятного аппетита и вкусного постройнения )))
Кстати, гороховый или фасолевый суп я готовлю всегда на курочке копченой, никогда не добавляю картофель, только бобовые и зажарка