Суп грибной с репой и морковью
В рецепте использованы замороженные грибы, но он вполне подойдет в грибную летнюю пору. Суп очень наваристый, приготовлен с мясом и все присутствующие в нём ингредиенты очень хорошо сочетаются. Такой суп можно готовить круглый год. Получается очень интересный и вкусный грибной суп.
Ингредиенты для «Суп грибной с репой и морковью»:
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Морковь — 1 шт
- Репа — 1 шт
- Грибы (заморозка) — 500 г
- Мясо (отварное) — 300 г
- Бульон (мясной) — 1.2 л
- Соль — по вкусу
- Зелень (для подачи) — по вкусу
- Сметана (для подаче) — по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Суп грибной с репой и морковью»:
Заранее достанем и разморозим грибы.
Морковь крупно шинкуем и зажариваем 3 минуты на растительном масле.
Добавляем нашинкованную репу и готовим с морковью 3 минуты.
Кладём размороженные и порезанные грибы. Всё вместе тушим 10 минут.
Следующим ингредиентом добавляем нарезанное отварное мясо.
Всё перемешиваем, даём массе закипеть и добавляем бульон. Поварим 20 минут на медленном огне.
Подаём горячим со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!