Страта с фаршем
Страта - это традиционное американское блюдо из нескольких ингредиентов, часто один из них хлеб, уложенных слоями и залитых молочно-яичной смесью. Это отличное блюдо для завтрака в рабочие будни, так как все можно, и даже нужно, приготовить заранее и поставить в холодильник на ночь. А утром поставить в духовку и продолжать заниматься своими делами. Ваш завтрак готовится сам.
Ингредиенты для «Страта с фаршем»:
- Батон — 250 г
- Фарш мясной — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 8 шт
- Молоко — 1 стак.
- Сыр голландский — 150 г
- Соль
- Перец черный
- Вода — 70 мл
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Страта с фаршем»:
Фарш посолим и поперчим.
Лук мелко измельчим.
Томатную пасту разведем водой.
Обжарим фарш с луком на растительном масле пару минут. Затем добавим разведенную томатную пасту и потушим до испарения жидкости. Затем фарш отставим остывать.
Сыр натрем на терке.
Яйца с молоком посолим, поперчим и хорошо взобьем миксером.
В форму, смазанную маслом, выкладываем ломтики батона.
На батон выкладываем половину фарша и сверху половину сыра.
Затем слои повторим: батон, фарш, сыр.
Заливаем все яично-молочной смесью. Даем пропитаться минимум 20 минут, а то и всю ночь (день).
Как наша страта пропиталась, ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Подаем теплой, разрезав ее на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003