Слоеные рисовые булочки
Как же мы любим побаловать себя чем-то вкусным и оригинальным и всегда находимся в поиске подобных блюд. Эти булочки с рисовыми хлопьями и медом относятся к этой категории блюд. Ведь не зря говорят - «Рис - жизненная сила востока».
Ингредиенты для «Слоеные рисовые булочки»:
- Хлопья рисовые (не требующие варки) — 150 г
- Молоко — 300 мл
- Яйцо куриное (+ желток) — 1 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Мед — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Слоеные рисовые булочки»:
Нам необходимы рисовые хлопья, не требующие варки.
Хлопья зальем горячим молоком 200 мл и оставим набухать.
Остывшие хлопья измельчим в блендере.
В эту массу добавим яйцо, растительное масло, соль.
Добавим сахар и вольем 100 мл теплого молока.
Потом добавим муку с дрожжами и замесим мягкое тесто. Тесто оставим подходить в теплое место до увеличения в объеме в 2 раза.
Подошедшее тесто обомнем и раскатаем в пласт 5 мм.
Стаканчиком из теста вырежем кружочки.
Каждый кружочек слегка смазываем медом.
Сверху еще один кружочек, тоже смазывая медом.
Складываем в стопки по три штуки.
Выкладываем булки на противень и ставим расстаиваться на 45 минут.
Сверху булочки я смазала желтком, смешанным со столовой ложкой молока.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности.