Сливочно-йогуртовый соус к летнему салату
Салатом никого не удивишь в летний сезон. Я хочу предложить соус к нему. Готовится очень быстро. Его можно использовать к рыбе.
Ингредиенты для «Сливочно-йогуртовый соус к летнему салату»:
- Сыр мягкий (у меня Philadelphia) — 1 ст. л.
- Йогурт (натуральный) — 2 ст. л.
- Зелень (у меня укроп) — 2 ст. л.
- Грибы (соленые,можно заменить на соленый огурец 1/2шт.) — 1 шт
- Маслины — 4 шт
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
- Имбирь — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сливки — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец душистый — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Сливочно-йогуртовый соус к летнему салату»:
Берем ложку мягкого сыра
Добавляем йогурт, взбить миксером до однородности, не очень долго.
Укроп мелко порезать и добавить в соус.
Маслины порезать небольшими кусочками, добавить в соус.
Грибы порезать произвольно, не очень мелко и добавить в соус, все перемешать.
Добавить чесночный порошок и сок лимонный, перемешать.
Имбирь натереть на терке.
В соус добавить сливки. Соль, перец по вкусу.
Салат заправить соусом и сверху полить оливкомым маслом.
Приятного аппетита!
Добавим котлетку куриную
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6267