Салат "Китайский дракон"
Рецепт салата взят из журнала "Люблю готовить". Очень вкусный салат. Съедается всегда первым.
Ингредиенты для «Салат "Китайский дракон"»:
- Соевый соус — 1-2 ч. л.
- Уксус (9%) — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий (молотый) — 10 г
- Зелень
- Перец болгарский — 1 шт
- Свекла — 1 шт
- Морковь — 2-3 шт
- Лук репчатый — 3-4 шт
- Свинина (мякоть) — 400 г
- Масло растительное
- Соль
- Сахар
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат "Китайский дракон"»:
Мякоть свинины очистить от пленок и нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Мясо обжарить с луком до готовности.
ПРИГОТОВИТЬ ЗАПРАВКУ: смешать растительное масло, соевый соус, перец, уксус, соль и сахар.
Морковь и свеклу очистить и натереть на терке для корейской моркови.
Перец нарезать тонкой соломкой, пердварительно очистив от перегородок.
Все ингредиенты разложить по разным тарелкам и сбрызнуть заправкой. Оставить на 1 час.
САЛАТ ВЫЛОЖИТЬ СЛОЯМИ: мясо с луком, перец, морковь, свекла.
Украсить по желанию.
Мясо лучше брать слегка подмороженное.
Для приготовления салата можно использовать уже готовые морковь и свеклу по-корейски.
Заправки можно приготовить немного больше.
Также в заправку можно добавить немного чеснока.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!