Салат "Бедный рыцарь"
Не могу понять, чем этот салат заслужил такое название. Да это и неважно. Делала его два дня подряд. Очень понравился.
Ингредиенты для «Салат "Бедный рыцарь"»:
- Колбаса (копченая) — 200 г
- Капуста белокочанная / Капустa (свежая) — 250 г
- Фасоль (консервированная, у меня поллитровая банка) — 0,5 бан.
- Яблоко (среднее или крупное) — 1 шт
- Морковь (свежая средних размеров) — 1 шт
- Сыр твердый (по желанию) — 100 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Хрен (столовый) — 1 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат "Бедный рыцарь"»:
Режем капусту, добавляем промытую фасоль.
Колбасу и очищенное яблоко нарезаем соломкой.
На корейской терке трем морковь. Можно добавить сыр. В первый раз я делала с сыром, второй - нет. С сыром мне больше понравилось. Муж разницы не заметил. В оригинальном рецепте сыр отсутствует. Заправляем салат сметаной и хреном (в оригинальном рецепте для заправки использовался майонез, я заменила его сметаной, а также уксус, сахар, но мне кажется, без них лучше).
Салат готов!
Приятного аппетита! *BYE*