“Похлебка сукиных детей”
Обычный ковбойский обед
Ингредиенты для «“Похлебка сукиных детей”»:
- Говядина (бескостная) — 500 г
- Сердце — 500 г
- Печень говяжья — 500 г
- Рис (дикий рис Мистраль басмати) — 0,5 стак.
- Картофель (по желанию)
- Морковь (по желанию)
- Соль — по вкусу
- Соус (острый) — по вкусу
- Перец душистый (горошком) — по вкусу
Время приготовления: 160 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «“Похлебка сукиных детей”»:
Мясо, сердце и печень нарезать кубиками на мелкие кусочки. Положить в глубокую кастрюлю, залить мясо водой и варить на медленном огне в течение 2 или 3 часов.
Добавить соль, перец и острый соус по вкусу.
Нарезать овощи кубиками, добавить их к мясу и довести до полуготовности.
Добавить рис.
Когда похлебка будет готова, дать ей немного настояться.