Пирог с грушами
Быстрый в приготовлении и очень вкусный грушевый пирог.
Ингредиенты для «Пирог с грушами»:
- Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 250-300 г
- Груша — 3 шт
Время приготовления: 75 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пирог с грушами»:
Готовим тесто. Сливочное масло (у меня маргарин) растереть с 100 г сахара.
Добавить 1 яйцо и 2 желтка, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
Груши почистить, удалить серцевину, нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм.
Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.
Выложить груши, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 25-30 минут. Затем пирог достать из духовки, немного остудить. Духовку переключить на 150 градусов.
Белки с сахаром (2 белка, 100 г сахара) хорошо взбить. С помощью кулинарного шприца выложить белки на пирог или украсить белками по своему желанию. Поставить пирог в разогретую до 150 градусов духовку.
Выпекать еще около 15-20 минут (белки должны немного зазолотиться).
Готовый пирог надо аккуратно разрезать, так как безе сильно крошится.
Приятного аппетита!!!