Пиріжки «» Цибуля від семи недуг «»
Я захворіла... Бронхіт. Хто хворів, той знає, нічого хорошого... Приходжу додому з лікарні, і застаю чоловіка на місці злочину... Ні, не як в анекдоті, просто чоловік вирішив пиріжків мені напекти... з цибулею!
Інгредієнти для "Пиріжки" "Цибуля від семи недуг" ":
- Молоко (трохи не вистачило, довелося розбавити водою) - 250 мл
- Дріжджі (у нас була пачка «» Саф-Момент «», якщо свіжі, то 25 г)
- Олія рослинна - 2 ст. л.
- Цукор - 1 ст. л.
- Сіль - 1 ч. л.
- Яйце куряче (1 в тісто, 2 в начинку (відварити), 1 для змащування) - 4 шт
- Борошно пшеничне/Борошно (ось тут прошу вибачення... тісто замішувалося без мене, а чоловік, скільки не катувала, не згадав, скільки муки поклав, каже "на око" ". Тісто до рук липнути НЕ повинно)
- Цибуля ріпчаста (середненька, в начинку) - 3 шт
Час приготування: 180 хвилин
Кількість порцій: 12
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі38.1 | жири55.3 | вуглеводи57.6 |
Порції | |||
ккал | белкі3.2 | жири4.6 | вуглеводи4.8 |
100 г страви | |||
ккал | белкі5 | жири7.3 | вуглеводи7.6 |
Рецепт «Пиріжки» «Цибуля від семи недуг» «»:
Отже... З усіх інгредієнтів, крім 2 яєць і цибулі замішуємо тісто і ставимо його в тепле місце підходити
У цей час готуємо начинку: ставимо варитися 2 яйця і чистимо 3 цибулини.
Цибуля дрібно нарізає і пасерує на середньому вогні до готовності
Яйця дрібно порубаємо
З'єднаємо обсмажену цибулю і яйця
Скільки підходило тісто, я не засікала, та й умови у всіх різні (у нас холодно і воно довго підходило). Загалом, підійшло. Відщипуємо шматочок і розкочуємо на столі, злегка присипаним борошном
У серединку викладаємо ложечку начинки. Посипаємо краї і викладаємо на змащений рослинним маслом противень.
Отак
Ставимо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо хвилин 20-25 (дивіться по своїй духовці, може бути і більше, і менше)
Чоловік через кожні 10 хвилин змащував пиріжки збитим яйцем. Для цього бинт намотав на вилку
Все. Приємного апетиту!