Печиво «Сушки»
Ми теж вирішили взяти участь у конкурсі «Silver Line на радість дітям» і поділитися смачним рецептом смаженого печива. До смаку воно схоже на сушіння - бублики, а на вигляд хрустке зовні і м'яке всередині. Рецепт хоч і простий, але оригінальний, хто пробував, так і не здогадався з чого воно зроблено:)))
Інгредієнти для «Печиво» Сушки «»:
- Сирок плавлений (типу «Дружба») - 3 шт
- Цукор - 1 стак.
- Яйце куряче - 2 шт
- Сода (на кінчику ножа)
- Борошно пшеничне/Борошно - 3 стак.
- Олія рослинна (для смаження) - 1 стак.
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 15
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі105.5 | жири281.6 | вуглеводи591.5 |
Порції | |||
ккал | белкі7 | жири18.8 | вуглеводи39.4 |
100 г страви | |||
ккал | белкі8.1 | жири21.5 | вуглеводи45.2 |
Рецепт «Печиво» Сушки «»:
Плавлені сирки і цукор збити до однорідної маси блендером у чашці (в склянці не вийде:)) або пропустити через м'ясорубку, чергуючи сирки з цукром.
Додати 2 яйця і соду, перемішати.
Тепер, поступово підсипаючи в масу борошно, замісити м'яке, ніжне тісто (борошно може піти менше 3-х стаканів).
Розкатайте тісто товщиною 0,5 см (щоб не прилипало, підсипте борошна на стіл і зверху тесту) і кличте помічників:)
Вирізаємо келихом або чаркою гуртки і всередині пробкою робимо дірочки - виходять колічки.
Поки я фотографувала, мої помічники швиденько все зробили, так що процес замісу тесту і вирізання зайняв всього 15 хвилин!:)
Смажимо наші сушіння - колічки у фритюрі з двох боків по 2 хвилини, до світло - золотистого кольору. При смаженні вони роздмухуються і масла багато в себе не вбирають - виходять не жирними!
Ось які виходять...
... і в розрізі...
Как остынут, можно включать чайник
Помогали мне моя дочурка Мила и племянник Славомир
!