Огуречные колечки с муссом из копчёной форели
Необычная закуска для праздничного стола.
Ингредиенты для «Огуречные колечки с муссом из копчёной форели»:
- Форель (копченое филе) — 150 г
- Сметана (некислая!!!) — 75 г
- Огурец (салатный, большой) — 1 шт
- Укроп (примерно) — 50 г
- Соль (по вкусу, но не много, рыбка уже соленая ) — 3 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Огуречные колечки с муссом из копчёной форели»:
Форель размять хорошо вилкой, чтобы не было кусочков. Добавить сметаны. Огурец порезать на кружочки и выложить на блюдо.
Аккуратно чайной ложечкой или из кондитерского шприца выдавливаем форелевый мусс на огурец. Украшаем укропом. По желанию также можно вместо огурца взять солёный крекер.
Приятного аппетита