Млинці з бринзою і зеленню
Млинці бувають, не тільки з солодкою начинкою, але і з солоною. Сьогодні, я поділюся з вами рецептом млинців з бринзою і зеленню. Вони виходять дуже смачними і ароматними.
Перед подачею млинці потрібно розігріти в мікрохвильовці, що б сир розплавився і став тягучим. Ці млинці з бринзою, відмінно підійдуть для сніданку.
Давайте, приступимо до підготовки.
Інгредієнти для млинців з бринзою і зеленню
для млинців
- Борошно пшеничне - 100 г
- Молоко - 250 мл
- Яйце - 3 шт.
- Цукор - 20 г
- Сіль - 5 г
- Соняшникова олія - 30 мл
для починки
- Зелень - 40 г
- Бринза - 100 г
Основний інгредієнт: Сир «» Бринза «»
Рецепти млинців з бринзою і зеленню
- Розбиваємо в миску яйця.
- Додаємо цукор, сіль і збиваємо все вінчиком до однорідності.
- Додаємо 1/3 частину молока і просіяне борошно.
Перемішуємо до однорідності.
- Додаємо молоко і замішуємо тісто для млинців.
В останню чергу додаємо олію.
- На розпечену сковороду змащену соняшниковою олією, виливаємо трохи тіста, формуючи при цьому млинчик.
Оскаржуємо його з двох сторін до золотистого кольору. Повторюємо процедуру з іншим тестом.
- Приготуємо начинку.
Натираємо сир на дрібній тірці.
- Змішуємо сир із зеленню в мисці.
- Розподіляємо ложку начинки на млинчику.
- Згортаємо млинець і подаємо на стіл.
Приємного апетиту!