«Канапе» «Пінгвіни» «з маслин»
Така мила закуска канапе у вигляді пінгвінів буде відмінно виглядати на будь-якому зимовому святковому столі, і на новорічному, і на дні народження. Готуються канапе з мінімального набору продуктів, від вас буде потрібно лише час і знорування в збірці.
З начинкою для канапе можна експериментувати. Сьогодні ми додамо тільки часник, але можна додавати до жовтків паштет, наприклад грибної або печінковий, або рибні консерви. Смачних вам експериментів!
Інгредієнти
- Морква - 2 шт.
- Яйця перепелині - 20 шт.
- Маслини без кісточки - 100 г
- Часник - 1 зубчик
- Майонез - 2 ч.л.
- Перець чорний мелений - 1 щепотка
Основний інгредієнт: Сир «» Бринза «»
Як приготувати
- Яйця і моркву заливаємо холодною водою, варимо з моменту закипання на повільному вогні яйця - 10 хвилин, морква - 20 хвилин. Яйця відразу після відварювання поміщаємо в холодну воду. З моркви після відварювання зливаємо воду. Даємо охолонути, потім очищаємо від шкаралупи і шкірки.
- Яйця розрізаємо поперек на 2 половинки, роблячи лінію розрізу не по середині, а нижче. Виймаємо жовтки. До жовтків додаємо подрібнений часник, майонез, перець, перемішуємо.
- Наповнюємо начинкою половинки яєць, з'єднуємо їх.
- Морква нарізає на гурточки товщиною 7-8 мм, якщо робити тонше, основа буде менш стійка. У кожному кружечку вирізаємо трикутник, який буде носом, решта моркви буде основою, «» лапами «» пінгвіна.
- Для одного канапе нам знадобиться по 2 маслини. Трикутник з моркви робимо потоньше. Вставляємо дзьоб в одну з маслин, зробивши на ній надріз. З другої маслини вирізаємо крила.
- Збираємо канапе: вставляємо шпажку через маслину в яйце і моркву. Крила пінгвіну «» приклеюємо «» за допомогою решти жовтків.
- Наші канапе готові.
- Мій варіант подачі канапе - на «» крижинах «» з бринзи.
Приємного апетиту!