Лепешки с маком постные
Легко заменяют хлеб, особенно в пост. Для нас в детстве это было настоящее лакомство во время Великого поста.
Ингредиенты для «Лепешки с маком постные»:
- Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
- Вода (1 в тесто + 1 в готовое изделие) — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука (муку просеять) — 500 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 100 г
- Мак — 100 г
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Лепешки с маком постные»:
Муку просеять через сито.
Добавить соль, 1 ст. л. сахара, соду, гашенную уксусом, 1 стакан теплой воды, замесить тесто. Тесто д. б. мягкое.
Тесто накрываем пищевой пленкой и оставляем отдыхать минут на 10. Обминаем опять до гладкости и однородности.
Раскатываем колбаску и режем ее на несколько частей.
Формируем колобки.
Раскатываем в лепешки толщиной ок 0,5 см. Выкладываем на противень.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке 5-7 мин при t 200C. Переворачиваем, выпекаем еще ок 5 мин, (должны быть немного суховаты).
Вынимаем, складываем стопочкой. остужаем.
Лепешки.
Берем глубокую миску. Лепешки разламываем на несколько частей, складываем в миску. Заливаем стаканом чистой воды. Лепешки впитают воду.
Высыпаем сахар, мак, накрываем крышкой и аккуратно встряхиваем. Мак и сахар перемешаются с кусочками лепешек.
Сахар можно заменить на сироп, мед, все зависит от вкуса и фантазии.
Вуаля!
Можно добавить ягод, кусочки фруктов... Мы съели и так.
Приятного аппетита и легкого поста!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579