Куриное мясо почти по-французски
Очень вкусный вариант приготовления куриного филе с картошкой в томатном соусе.
Ингредиенты для «Куриное мясо почти по-французски»:
- Филе куриное — 1 кг
- Картофель — 1,5 кг
- Томатная паста (соус) — 1 ст. л.
- Сметана (соус) — 3 ст. л.
- Чеснок (соус) — 1,5 зуб.
- Укроп (сушеный) — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый)
- Соль
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Куриное мясо почти по-французски»:
Режем очищенную картошку кружочками толщиной 5мм, выкладываем в смазанную растительным маслом форму и посыпаем укропом и солью.
Сверху выкладываем куриное филе, нарезанное на куски толщиной примерно 2см.
Готовим соус: смешиваем сметану и томатную пасту с чесноком, пропущенным через пресс и молотым черным перцем.
Смазываем курицу соусом.
Сверху выкладываем картошку, посыпаем солью и укропом (или другими специями) по вкусу.
Ставим в разогретую духовку на час, температура, чуть ниже максимальной, точно сказать не могу, поскольку у меня старая газовая плита.
Через час достаем, осторожно режем на 6 порций и выкладываем на тарелки с листьями салата, можно еще украсить помидорами-черри.
Угощайтесь!