Картофельные гнёздышки с грибами и сыром
Это опять полёт фантазии. Осталось картофельное пюре с вечера и вот, на ужин созрела идея! Пошли со мной фантазировать!!!
Ингредиенты для «Картофельные гнёздышки с грибами и сыром»:
- Пюре картофельное — 800 г
- Грибы (у меня шампиньоны) — 250 г
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Сыр твердый (любой) — 150 г
- Соль
- Масло растительное (для грибов) — 50 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Картофельные гнёздышки с грибами и сыром»:
Для тех, кто будет специально готовить такое блюдо, сначала нужно поставить варить картофель на пюре. А т. к. у нас оно уже готовое, мы сначала приготовим начинку. Грибы нарежем некрупными кусочками и обжарим с луком, порезанным средним кубиком, на растительном масле до готовности.
На пергаментную бумагу кондитерским шприцом выдавливаем гнёздышки из картофельного пюре.
Кладём внутрь начинку из грибов и ставим в разогретую духовку до 210 гр. на 15-20 мин. Так как картофельное пюре и начинка готовые, то наша цель - это подрумянить наши гнёздышки.
За 10 мин. до готовности посыпать сыром. Я, когда посыпала сыром, включила гриль на 10 мин.
Вот и наш ужин! Пробуйте!!!