Індіанець у горщиках
Горщик - річ хороша. Як казав Вінні-Пух з усіма відомого мультфільму: "У нього можна класти... все, що хочеш, можна класти ". Цього разу я в горщик поклала індичку з картоплею.
Інгредієнти для «Індичка в горщиках»:
- Індичка - 800 г
- Картопля (середньої величини) - 8 шт
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Шампіньйони - 10 шт
- Сир твердий - 150 г
- Майонез - 150 г
- Аркуш лавровий - 4 шт
- Олія рослинна
- Сіль
- Перець чорний
- Вода (Кількість інгредієнтів приблизна, оскільки горщики у всіх різної величини)
Час приготування: 100 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Індичка в горщиках»:
Філе індички нарізати шматочками.
Шампіньйони порізати і трохи обсмажити.
Картоплю почистити і порізати. Цибулю почистити і порізати кільцями.
На дно горщика наливаємо трохи рослинної олії. Потім складаємо туди індичку, картоплю, гриби та цибулю. У кожен горщик кладемо лавровий листок. Солимо, перчим, додаємо улюблені приправи.
Інгредієнти можна укладати шарами, але я вважаю за краще все перемішати. Наливаємо в кожен горщик води, щоб вона заповнила приблизно половину горщики або трохи менше (можна для зручності посолити цю воду, а не вміст горщики).
Потім робимо «шапочку» для горщики. Кладемо зверху тертий сир і змащуємо майонезом.
Закриваємо горщики кришками і відправляємо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин. Потім дістаємо, знімаємо кришки і ставимо знову в духовку, тримаємо там до тих пір, поки верх не зарум'яниться.
Страва ситна, а горщики не такі вже й малі, тому чотирма порціями можна нагодувати 8 голодних людей (якщо добавки не попросять)...