Фаршированный перец с гарниром
Вкуснейший рецепт приготовления! Перчик получается как запеченный, и в фарше есть небольшой секретик!
Ингредиенты для «Фаршированный перец с гарниром»:
- Перец болгарский — 6 шт
- Фарш мясной — 500 г
- Моцарелла — 100 г
- Соль — 2 ч. л.
- Рис — 4 ст. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Картофель — 5 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Фаршированный перец с гарниром»:
Перец бланшируем мин. 3 и фаршируем приготовленным фаршем: мясной фарш, полуготовый рис, натертая моцарелла, соль, перец. Складываем в форму, перекладывая небольшими целыми картофелинами и, не заливая до верха, заливаем зажаркой: пережаренные лук, морковь, плюс томат-паста, сметана и вода или бульон. Ставим в духовку на 180 градусов и томим 40 -60 мин, периодически переворачивая запекающиеся перчики. Угощайтесь!