Фаршированный перец "Малыш"
Такой перчик приготовила моя сестра на праздничный стол. И мне он пришeлся по душе... Надеюсь, Вам тоже понравится!
Ингредиенты для «Фаршированный перец "Малыш"»:
- Перец болгарский — 12 шт
- Рис — 1 стак.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Соль — по вкусу
- Сыр колбасный (копченый, для начинки)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Фаршированный перец "Малыш"»:
Сварить рис.
Перец разрезать пополам поперек, т. е. из одного перца у Вас получится две половинки, которые будем наполнять начинкой. Разрезать оставшийся перец, в итоге получится 24 заготовки.
Колбасный сыр натереть на крупной терке.
2/3 перца заполняем рисом, сверху выкладываем сыр.
Сверху сыр покрываем слоем риса.
Делаем зажарку из моркови, лука, томатной пасты. И выкладываем на перец.
Выкладываем в форму для запекания. Оставшимся на сковороде растительным маслом заливаем перец и ставим в духовку. Запекаем до готовности.
Приятного аппетита!!!