Фаршированная тыква
Вкусное блюдо из мини-тыквы и мясного фарша.
Ингредиенты для «Фаршированная тыква»:
- Тыква (маленькая, диаметр 15-18 см) — 1 шт
- Фарш мясной (свинина + говядина) — 150 г
- Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
- Морковь (маленькая) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Сметана
- Масло растительное
- Сыр твердый (тертый) — 1 ст. л.
- Петрушка (зелень, свежая и сушеная)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый; по вкусу)
- Приправа (для фарша, универсальная; по вкусу)
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Фаршированная тыква»:
С тыквы срезать верхушку, ложкой вынуть мякоть.
""Горшочек"" из тыквы, слегка посыпать солью, сушеной зеленью петрушки.
Лук и мякоть тыквы нарезать кубиками, морковь натереть на терке.
Чеснок мелко нарезать.
Обжарить овощи на растительном масле.
В фарш добавить соль, перец, приправу, перемешать.
Обжарить фарш на растительном масле.
Смешать фарш с овощами, добавить сметану, перемешать.
Наполнить тыквенный ""горшочек"" начинкой.
Накрыть тыквенной ""крышечкой"". Поместить в рукав для запекания.
Запекать 25 минут, в разогретой до 200 градусов духовке.
Затем разрезать пакет, снять ""крышечку"", посыпать начинку сыром, поставить в духовку еще на 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита!