Блины по-голландски
Такими блинами меня иногда балует муж. Рецепт он привез из Голландии, где работал 5 лет. Надеюсь, вам тоже понравится.
Ингредиенты для «Блины по-голландски»:
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 200-250 г
- Яйцо куриное (для теста) — 2-3 шт
- Молоко (для теста) — 450 мл
- Бекон (нарезка) — 200 г
- Сыр твердый — 200 г
- Вода газированная (для теста) — 50 мл
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Блины по-голландски»:
Яйца взбить с солью. Добавить молоко, минералку, хорошо перемешать.
Добавить муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.
Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Выложить бекон.
Посыпать тёртым сыром (я брала Гауда)
Сверху вылить тесто на 1 блин.
Блины должны получаться довольно толстыми.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.
Жарить со второй стороны.
Затем блин снять со сковороды.
Украшаем и подаём к столу.
Если тесто осталось, можно добавить сахар и сделать простые блины.
Приятного аппетита!