Баклажаны "Проще не бывает"
Это блиц-рецепт. Готовится просто, но от того не менее вкусно! Нам очень понравилось, попробуйте и вы!
Ингредиенты для «Баклажаны "Проще не бывает"»:
- Баклажан (у меня тонкие, небольшого диаметра) — 3 шт
- Помидоры черри — 300 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Базилик (+ немного для украшения) — 1 ст. л.
- Орегано (я использовала сухой) — 1/4 ч. л.
- Тимьян (я использовала сухой) — 1/4 ч. л.
- Масло оливковое (1,5+1,5) — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Баклажаны "Проще не бывает"»:
Нарезать помидоры черри на 4 части, добавить мелко нарезанный чеснок, базилик, тимьян и орегано. Посолить, заправить 1,5 ст. л. масла и перемешать.
П. С. Овощи, лучше сначала посолить, а уже потом заправлять маслом, в обратном случае они не пропитаются солью, а вот масло будет ядовито-соленым.
Баклажаны нарезать вдоль толщиной не менее 1 см. и острым ножом сделать глубокие насечки (как клеточки). Поместить в жаростойкую форму, смазанную 1,5 ст. л. масла, и распределить сверху помидоры.
Запекать в прогретой до 200"С духовке 10-15 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!
Сервировать как холодную закуску.