Любимое блюдо всех наших друзей. Готовится быстро и просто. Домашний вкус :).
Ингредиенты для «Жареный рис "По-японски"»:
- Рис (отварной, лучше японский или ""для суши"") — 330 г
- Грудинка (копчёная) — 150 г
- Лук репчатый (половина луковицы среднего размера) — 80 г
- Кукуруза (замороженная) — 60 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Лук зеленый (по вкусу) — 2 шт
- Соевый соус — 1,5 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Жареный рис "По-японски"»:
1. Нарезать мелко репчатый лук и грудинку.
2. Яйца разболтать в мисочке (сильно не взбивать, иначе пышно не получится).
3. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Вылить в сковороду яйца и быстро обжарить на сильном огне, постоянно помешивая. "Омлет" должен получиться пышный и полусырой. Отложить на отдельную тарелку.
4. В сковороде обжарить лук, грудинку, кукурузу.
5. Добавить рис. Можно по вкусу добавить мелко порезанный чеснок. Вконце - соевый соус.
Всё перемешать, ещё чуть-чуть подержать на огне.
6. Соединяем с "омлетом". Хорошенько перемешиваем.
7. Готовое блюдо можно украсить мелко нарезанным зелёным луком.