Запеканка с брокколи
Я очень люблю запеканки и очень люблю рецепты, которые содержат минимум продуктов. На сайте много рецептов запеканок с брокколи, хотела бы добавить к ним свой вариант запеканки, но, к сожалению, это могут сделать только поварята 3 -его уровня, а я всего лишь только 1 -ого, а очень хочется поделиться своим рецептом - простым и очень даже вкусным (модераторам: плииз :) )
Ингредиенты для «Запеканка с брокколи»:
- Брокколи — 400-500 г
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Яйцо куриное — 5-6 шт
- Сыр твердый — 200-300 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное — 3-4 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка (для присыпки)
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Запеканка с брокколи»:
Порезать брокколи довольно крупно, обжарить на растительном масле (на сильном огне) 2-3 мин до состояния, пока капуста не станет мягкой. Нашинковать полосками болгарский перец и зубчик чеснока, добавить к брокколи и обжарить еще 1 минуту. Взбить яйца венчиком, посолить, поперчить. Сыр натереть на крупной терке. В емкость для запекания выложиь брокколи, сверху натертый сыр, залить взбитыми яйцами и присыпать панировачными сухарями. Выпекать в духовке при 180 градусах минут 20. Приятного аппетита!