Запечённый сельдерей с яблоками под сырным соусом из козьего сыра
Из серии рецептов - готовлю из всего, что есть. В очередной раз наступил день, когда наш холодильник был пуст, а выходить в продуктовый желания не было. Запечённые яблоки я ела часто, сельдерей же не - ни разу. Использовав данное сочетание в свежем виде в "оздоровительных салатах", я подумала, что и запечённая вариация блюда придётся по вкусу мне и семье. Собственно говоря, так и произошло. Очень мягкие яблоки, чуть хрустящий сельдерей, запах грецких орехов и лёгкая солоноватость сырного соуса! Приятного аппетита, АА.
Ингредиенты для «Запечённый сельдерей с яблоками под сырным соусом из козьего сыра»:
- Сельдерей корневой — 225 г
- Яблоко (сорта Golden) — 300 г
- Масло грецкого ореха — 3,5 ч. л.
- Сыр козий ( Le Maubert) — 100 г
- Йогурт (натуральный без добавок) — 85 г
- Орехи грецкие — 10 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Запечённый сельдерей с яблоками под сырным соусом из козьего сыра»:
Сельдерей и яблоки нарезать на равные небольшие кубики.
Сыр перемешать с йогуртом до однородной массы.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Форму смазать маслом грецких орехов, выложить нарезанные яблоки и сельдерей, полить оставшимся маслом.
Запекать в течение 25 минут.
Затем вынуть форму и залить сырным соусом, оставить в духовке ещё на 5 минут.
Подавать блюдо горячим с грецкими орехами.
Приятного аппетита,
АА.