Закуска "Рафаэлло" из куриной грудки
Сытная закуска из отварной куриной грудки с кедровыми орешками, которая хорошо подойдет для фуршетов.
Ингредиенты для «Закуска "Рафаэлло" из куриной грудки»:
- Грудка куриная (отварная) — 200 г
- Сыр твердый — 150-170 г
- Майонез — 150 г
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Орехи кедровые — 50 г
- Стружка кокосовая (по желанию ) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Закуска "Рафаэлло" из куриной грудки»:
Отварную куриную грудку прокрутить через мясорубку.
Твердый сыр натереть на мелкой терке, очистить и измельчить чеснок.
Кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде.
Половину сыра соединить с куриной грудкой, чесноком и орешками.
Добавить майонез, хорошо размешать и сформировать шарики.
Если будет суховатая масса, то можно влить немного бульона.
Обвалять их в оставшемся тертом сыре, а часть (по желанию) в кокосовой стружке.
Приятного аппетита!
...