Закуска ""Лодочки""
Вкусная и сочная закуска к белому вину. Готовится просто, а выглядит довольно интересно.
Ингредиенты для «Закуска ""Лодочки""»:
- Яблоко (кисло-сладкие, я беру гренни) — 3 шт
- Филе куриное (отварное, примерно) — 100 г
- Сыр творожный (у меня виола) — 4 ч. л.
- Майонез (лучше домашний или заменить на жирную сметану) — 2 ч. л.
- Сыр твердый (без дырочек, для украшения)
- Сок лимонный — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Закуска ""Лодочки""»:
Яблоки моем, режем на 4 части, чистим от косточек. Затем ножом вырезаем мякоть, подрезая аккуратно по всему периметру ножом, затем отделяя по частям.
Со шкуркой примерно остается 0,5 - 1 см мякоти. Смазываем поверхность всех долек лимонным соком, чтобы не потемнели.
Вырезанную мякоть вместе с куриным филе, майонезом и творожным сыром перемалываем в измельчителе или мелко все режем и перемешиваем.
Наша начинка готова.
Сыр нарезаем треугольничками.
В каждую яблочную лодочку кладем начинку, кусочек сыра надевем на зубочистку в виде паруса и втыкаем в лодочку. Выкладываем на тарелку, можно украсить свежей зеленью по желанию.
Подаем к столу с белым вином.
[size=18]Всем приятного аппетита!!!
[/size]