Закуска из сладкого перца с сыром и зеленью
Закуска из сладкого перца с сыром и зеленью от Hochland
Ингредиенты для «Закуска из сладкого перца с сыром и зеленью»:
- Сыр плавленый (сливочный сыр «Хохланд») — 400 г
- Перец сладкий (разноцветные) — 6 шт
- Чеснок — 6 зуб.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Масло оливковое — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Закуска из сладкого перца с сыром и зеленью»:
Продукты
Разогрейте духовку с включенным грилем до 230 °С. Разрежьте перцы вдоль на 4–6 частей (в зависимости от размера). Смажьте кожицу маслом.
Выложите перцы кожицей вверх на застеленный фольгой противень. Поставьте под гриль и запекайте до почернения кожицы.
Готовые перцы переложите в миску, затяните пленкой и дайте остыть, 15–20 мин.
Остывшие перцы очистите от кожицы и обсушите на бумажных полотенцах.
Пока перцы запекаются и остывают, приготовьте начинку: измельчите зеленый лук, укроп и чеснок, немного посолите. Смешайте зелень и чеснок с плавленым сыром, поперчите и тщательно перемешайте.
Смажьте начинкой каждую полоску запеченного перца и сверните в аккуратный рулетик. Выкладывайте рулетики на блюдо как пеньки. Поставьте в холодильник на 1–2 ч, затем подавайте.