Закуска из баклажанов с грибами и сыром
Баклажаны и грибы с сыром. Легко и просто.
Ингредиенты для «Закуска из баклажанов с грибами и сыром»:
- Баклажан — 1 шт
- Шампиньоны — 3 шт
- Сыр твердый — 30 г
- Майонез — 3 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное
- Масло сливочное — 20 г
- Соль
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Закуска из баклажанов с грибами и сыром»:
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать на пластинки, подсолить.
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Шампиньоны разрезать на 2 части, подсолить и там же обжарить, добавив грамм 20 сливочного масла.
Выложить грибочки на широкую часть баклажанов.
Натереть сыр и чеснок, перемешать.
На баклажаны нанести майонез и посыпать натертым сыром с чесноком.
Завернуть узкую часть баклажана под шапочку шампиньона.
"Загрибучки" готовы! Приятного аппетита! =)
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4236