Закуска "Битые огурцы"
Отличный и незамысловатый рецепт китайской кухни.
Ингредиенты для «Закуска "Битые огурцы"»:
- Огурец (свежий) — 3 шт
- Перец чили — 1 шт
- Чеснок (в зубчиках) — 2 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло кунжутное — 1 ст. л.
- Уксус (китайский, можно рисовый или черный) — 1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Закуска "Битые огурцы"»:
Огурцы разрезать пополам, вырезать серединку
Как следует отбить скалкой (не скупясь на эмоции), затем нарезать наискосок
Затем посолить и залить уксусом, хорошенько перемешать и дать постоять минут 10
Затем вытащить огурцы из маринада, отжать, добавить соевый соус, кунжутное масло, перец и немного чеснока.
Очень люблю это просто и очень вкусное блюдо..
Удачное сочетание огурцов и соуса