Яйца "Фаберже"
Жили-были Дед и Баба... Хорошо они жили... ведь была у них Курочка Ряба. И несла она яйца, да не простые, а яйца Фаберже...
Ингредиенты для «Яйца "Фаберже"»:
- Курица (+ соль, специи по вкусу) — 100 г
- Горошек зеленый (консервированный) — 50 г
- Кукуруза (консервированная) — 50 г
- Гранат (зерна) — 50 г
- Зелень (укропа и петрушки) — 10 г
- Листья салата / Салат — 3 шт
- Желатин (быстрорастворимый) — 1 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Яйца "Фаберже"»:
Шьем Курочку Рябу - это грелка на чайник, нам помог в этом журнал Burda.
Заранее заготовим скорлупки: вылить содержимое (используем для приготовления других блюд), скорлупки помыть и высушить.
Отварить куриное мяско в подсоленном бульоне (специи добавить по вкусу).
Остудить, нарезать кубиками.
В бульон добавить быстрорастворимый желатин, распустить его, бульон остудить.
Подготовить остальные ингредиенты.
В скорлупки выложить по веточке укропа и петрушки. Остальные ингредиенты выложить слоями. Залить бульоном и в холодильник - до застывания.
Перед подачей на стол очищаем скорлупу и выкладываем яйца на листья салата.