Яблоки, запеченные под штрейзелем
Оригинальный рецепт, найденный мной в интернете. Готовится достаточно просто, а выходит очень вкусно.
Ингредиенты для «Яблоки, запеченные под штрейзелем»:
- Сахар (+ 1 ст.ложка для яблок) — 80 г
- Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Корица (по вкусу)
- Орех мускатный (по вкусу)
- Яблоко (крупные) — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Яблоки, запеченные под штрейзелем»:
В оригинальном рецепте этот десерт готовился в маленьких порциoнных жаропрочных формочках, я же за неимением оных их соорудила из фольги. Но в такой таре этот десерт очень удобно брать на природу.
Итак, отрываем куски фольги по количеству порций (у меня 7 штук) примерно по 20-25 см.
Складываем пополам блестящей стороной наружу. Т. к. формочки в один слой фольги будут слишком тонкими.
Оборачиваем вокруг стакана диаметром около 7 см.
"Запечатываем" донышко.
Снимаем со стакана, аккуратно подворачиваем краешки фольги (около 0,5 см) вовнутрь, чтобы соединить края. Формочки готовы.
Яблоки режем мелкими кубиками.
Поливаем лимонным соком, добавляем 1 ст. ложку сахара, немного корицы и мускатного ореха.
Готовим штрейзель. В муку добавляем сахар. Масло (или маргарин) рубим ножом, а потом перетираем с мукой и сахаром руками в крошку.
Формочки ставим на противень, засыпаем на дно яблоки.
Сверху засыпаем штрейзелем.
Ставим в духовку на 30 минут при 180-200 градусах.
Если берем такой десерт на природу, то краями фольги его закрываем сверху. А если подаем дома, то формочки нужно немного облагородить. Аккуратно надрываем их по периметру.
И, подгибая края наружу, формируем симпатичный бортик.
Десерт готов. Его можно подавать как теплым, так и охлажденным. В оригинальном рецепте десерт еще предлагалось посыпать миндальными лепестками или любыми другими орехами. К сожалению, у меня орехов не было, но если у Вас есть, посыпьте. Это должно быть вкусно!
Приятного аппетита!