Вишневая печень
Я сижу на вишенке, не могу накушаться, дядя с мамой говорит, а печeнка жарится. Народные сказки МАГРИБА. Вы будете смеяться, НО это опять Я.
Ингредиенты для «Вишневая печень»:
- Печень куриная — 500 г
- Компот (вишневый, без косточек)
- Картофель
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок
- Сахар — 50 г
- Бальзам (винный уксус) — 30 г
- Соль (и перец)
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Вишневая печень»:
Как мыть, чистить и варить картофель для пюре - забирать Ваше драгоценное время, НЕ буду. Картофель варится.
Куриную печень желательно почистить, на сковородку наливаем растительного масла и жарим печень, не пережарьте, буквально, чтобы побелела сверху, так как она еще будет проходить термообработку.
Кладем припущенную печёнку отдельно, малость потосковать в гордом одиночестве. В ту же сковородку кладем измельчённый чеснок, лук и жарим до готовности лука (слегка коричневого или кто как любит), высыпаем сахар и наливаем бальзам. Жарим 4-5 минут, добавляем 70-100 грамм сиропа и выпариваем 7-10 минут.
Добавляем наши вишни в соус и еще обрабатываем несколько минуток.
Кладём назад печень и прогреваем в соусе 5-7 минут,
Выкладываем на пюре
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!