Винегрет с опятами
Может, и не все знают этот салат, но на Украине было первое блюдо стола.
Ингредиенты для «Винегрет с опятами»:
- Свекла (вареная) — 2 шт
- Картофель — 2 шт
- Опята (маринованные) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Винегрет с опятами»:
Грибы промыть и дать стечь воде.
Свеклу и картофель порезать мелкими кубиками.
Лук тоже мелко порезать.
Кладeм в миску свеклу, картофель, лук, грибы, заправляем растительным маслом, уксусом, солим, перчим. Перемешать и дать около часика постоять.
Этот салат был любимым в детстве, только с солeными огурцами и фасолью!