Весенний хлеб
Последний весенний денек, уже почти лето, а на грядках начинает во всю расти зеленушка. Попробуйте сделать этот ароматно-пряный хлеб. Муж, привыкший к постоянному разнообразию хлеба, откусив этот хлеб воскликнул: "вот это необычный вкус!"
Ингредиенты для «Весенний хлеб»:
- Дрожжи (свежие) — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сыворотка (можно заменить молоком или, если его нет, обычной водой) — 260 мл
- Укроп (свежий) — 1 пуч.
- Мята (свежая) — 1 пуч.
- Кориандр (в зернах, зерна целиком) — 1 ст. л.
Время приготовления: 120 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Весенний хлеб»:
Я доверила весь процесс приготовления хлебопечке, она замечательно с этим справилась, но для тех, у кого ее нет, мелко порезать всю зелень и замесить из всех перечисленных продуктов эластичное тесто, оно должно получиться очень мягкое.
Поставить тесто в теплое место на 1 час для расстойки. За это время оно должно увеличиться в размере раза в три. Сразу же включить духовку на 200 гр, чтобы она очень хорошо прогрелась.
Если делаете хлеб в духовке, то можно придать хлебу любую форму, дать постоять еще минут 15 и поставить в духовку на 45-50 минут.
Вот что получается в итоге!