Веночек дрожжевой со сливовым вареньем
Предлагаю несложный вариант дрожжевой выпечки, который порадует Вас и Ваших гостей! К Рождеству и Пасхе тоже будет актуален!
Ингредиенты для «Веночек дрожжевой со сливовым вареньем»:
- Сахарная пудра (для обсыпки ) — 2 ст. л.
- Сахар — 0,5 стак.
- Варенье (слива , абрикос или др кисло-сладкое) — 1 стак.
- Масло сливочное — 120 г
- Соль — 1 ч. л.
- Ванилин (на кончике ножа)
- Дрожжи (сухие) — 3 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко (немного разбавляю водой , как раз столько ,чтобы тесто было мягким) — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 1 кг
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Веночек дрожжевой со сливовым вареньем»:
Замесить тесто (как правило, я это делаю в хлебопечке).
Дрожжи сухие я всегда растворяю в молоке, дабы убедиться, что они "работают", чтобы не напрасен был наш труд.
Тесто должно быть мягким и отставать от рук.
Дать подойти часика полтора (минимум).
Тесто раскатываем в один пласт, смазываем вареньем, оставив край меньше половины не смазанным, чтобы при скручивании в рулет варенье не портило нам вид.
Форму (как для кекса) смазываем маслом и обсыпаем сухарями.
Рулетом свернули и нарезали на равные кусочки, примерно см 5 толщиной.
Выкладываем кусочки в форму веночком, как на фото.
Накроем пищевой пленкой и оставим подходить в тепле.
Ставим в духовку и выпекаем до румяной корочки при т 180-гр
Веночек достаем из формы аккуратненько и обсыпаем пудрой сахарной.
Отрезаем
По кусочку...
Угощаем всех!!!
Приятного чаепития!!!