Варенье из кумквата
Очень люблю эти маленькие гибриды, люблю их есть и в сыром виде, и как цукаты и даже как варенье!
Ингредиенты для «Варенье из кумквата»:
- Кумкват — 1 кг
- Вода — 300 мл
- Сахар — 1 кг
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Варенье из кумквата»:
Перебираем и моем цитрусы.
Засыпать фрукты в кастрюлю. Залила водой и засыпала сахаром; поставить на средний огонь.
Как закипит масса, убавить огонь и варить. Вот так будет пениться масса какое-то время.
Поварить варенье 20 минут и выключить, остудить.
Как остынет, вновь закипятить и поварить 10 минут и вновь остудить.
Третий раз довести до кипения и проварить пять минут. И разлить горячим в баночки.
Цитрусики получились прозрачными. Где есть косточки, то они видны.