Ванильный соус простой
Отличное дополнение к фруктовым и ягодным пирогам и десертам; подливка к блинчикам и сладким запеканкам.
Ингредиенты для «Ванильный соус простой»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (для сластён 2 ст. л.) — 1 ст. л.
- Молоко — 400 мл
- Крахмал картофельный — 0,5 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
- Сливки (по желанию; не менее 36%; от 50 мл до 100 мл) — 100 мл
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Ванильный соус простой»:
Взбиваем яйцо, сахар, немного молока и крахмал в кастрюльке.
Доливаем оставшееся молоко. Варим до загустения на слабом огне, при этом непрерывно работая венчиком. Затем снимаем с плиты и остужаем, время от времени взбивая.
Добавляем ванильный сахар.
Соус выйдет особенно вкусным, если непосредственно перед подачей на стол добавить в него взбитые сливки и снова взбить.
Приятного аппетита!