Вкусные и полезные маффины, идеальны для завтрака. Простые в приготовлении, они отлично поднимают настроение и согревают морозным утром.
Ингредиенты для «Утренние маффины с мюсли»:
- Мюсли — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сахар — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Йогурт (питьевой - 1 стак.; натуральный, без добавок, - 125 г )
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Ванилин (щепотка)
- Корица (молотая) — 3 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Цикорий (экстракт) — 1/2 ч. л.
- Яблоко — 1/2 шт
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Утренние маффины с мюсли»:
1. Залить мюсли питьевым йогуртом. Половинку яблока мелко нарезать.
2. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать формы маслом, либо вложить бумажные вкладыши.
3. Просеять муку, смешать ее с разрыхлителем. Добавить ванилин и корицу.
4. Смешать яйцо с сахаром, добавить масло.
5. В яичную смесь добавить цикорий, это придаст маффинам приятный золотисто-коричневый цвет.
6. В эту же смесь добавить настоявшиеся мюсли и йогурт.
7. Помешивая, всыпать мучную смесь.
8. В получившееся тесто добавить яблоки и аккуратно перемешать.
9. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 высоты.
10. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 25 минут. Даем маффинам остыть минут 5-7 в духовке, затем вынимаем.
11. Даем остыть еще минут 10 и начинаем есть:)
Приятного аппетита!