Творожный пирог со смородиной
Пирог получается очень вкусным и красивым, и это при условии минимальных затрат времени. Попробуйте и вы, я надеюсь, вам понравится!!!
Ингредиенты для «Творожный пирог со смородиной»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 2,5-4 стак.
- Масло сливочное — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Смородина красная (по вкусу)
- Крахмал картофельный — 1-2 ст. л.
- Ванильный сахар (по вкусу)
- Сода (гашенная уксусом) — 1 ч. л.
- Творог (у меня домашний) — 400 г
- Шоколад темный (для украшения) — 50 г
- Сахарная пудра (для украшения) — 2 ст. л.
Время приготовления: 75 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Творожный пирог со смородиной»:
Необходимые продукты для приготовления.
Взбиваем яйца с сахаром до образования густой белой пены.
Муку перемешиваем с ванильным сахаром (оставляем на некоторое время).
Творог перетираем через сито.
Взбиваем творог с яйцами.
Затем, продолжая взбивать творог, потихоньку добавляем в него муку и хорошенько взбиваем до получения однородной массы.
Вот такой консистенции тесто у нас должно получиться.
В полученную смесь добавляем растопленное масло, затем соду, гашенную уксусом. Все опять тщательно взбиваем.
Далее намазываем форму маслом.
Выкладываем 1/2 часть теста в форму, выравниваем поверхность, сверху насыпаем немного смородины (у меня замороженная, было мало смородины, но чем больше, тем вкуснее и сочнее)
Затем оставшееся тесто и смородину.
Потом посыпаем смородину крахмалом и ставим в духовку. Выпекается пирог при температуре 180 градусов около 45-50 минут.
Получается такой пирог, его мы украшаем растопленным шоколадом и сахарной пудрой.
Вид сверху.
Вот такой пирог в разрезе.
Завариваем чай и зовем всех к столу, приятного аппетита!!!