Творожно-шоколадная зебра
Очень вкусный и нежный десерт!
Ингредиенты для «Творожно-шоколадная зебра»:
- Творог — 600 г
- Сливки (11%) — 200 мл
- Желатин — 20 г
- Сахар — 6 ст. л.
- Шоколад белый — 100 г
- Шоколад темный — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Творожно-шоколадная зебра»:
Желатин замочить в 100 мл воды, дать набухнуть. Затем развести на водяной бане (не кипятить).
Растопить шоколад в двух мисках.
В каждую миску добавить по 300 г творога, 100 мл сливок, 1/2 растворенного желатина, 3 ст.л. сахара. Взбить блендером до однородной массы.
Залить в форму по принципу ""зебры"".
Поставить в холодильник на 3-4 часа для застывания (лучше на ночь).
Украсить тертым шоколадом!!!
P. S: Чуть дольше, чем нужно, продержала форму в горячей воде (перед вытаскиванием), поэтому верхний слой слегка потек.