Цветная капуста в яйце
Очень быстро, вкусно и полезно! За фото спасибо поваренку yuvl.
Ингредиенты для «Цветная капуста в яйце»:
- Капуста цветная — 1 шт
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Зелень
- Яйцо куриное — 4 шт
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Цветная капуста в яйце»:
1. В сковороду наливаем 2 ст. л. масла растительного и ставим сковороду на огонь.
2. В разогретую (не раскаленную) сковороду выкладываем капусту, уменьшаем огонь.
3. Через 5 минут наливаем воды и прибавляем огонь.
4. Когда капуста станет полностью протыкаемой ножом, но не будет еще готова, отставляем сковороду.
5. Сливаем воду, если она осталась и мелко режем всю капусту. Я обычно режу прямо в сковороде (она чугунная) при помощи вилки.
6. Ставим на большой огонь и разбиваем туда яйца.
7. Перемешать и посолить, а так же поперчить.
8. Довести до готовности, постоянно помешивая.
9. Выложить в тарелочки и украсить любимой зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!