Торт в пароварке «Морковный сугроб»

Идею этого торта мне подсказала поваренок Iyshka , за что ей отдельное спасибо. Приготовление торта в пароварке прекрасно подойдет тем, у кого не складываются отношения с бисквитами.

Ингредиенты для «Торт в пароварке «Морковный сугроб»»:

• Маргарин — 200 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Морковь (мелкая) — 4 шт
• Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Сметана (20%; 1ст.л.-в тесто; остальное в крем) — 500 г
• Сахар (1стак.в тесто; 1стак в крем) — 2 стак.
• Шоколад белый (1 плитка)
• Персик (консервированный, для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт в пароварке «Морковный сугроб»»:

Начнем с того, что нужно взбить яйца с сахаром до густой пены

Чистим морковь,

натираем на мелкой терке.

Смешиваем с яйцами, добавляем сметану, размягченный маргарин, соду гашенную уксусом и все перемешиваем.

Постепенно добавляем муку и взбиваем тесто миксером до кремовой консистенции

Выкладываем тесто в смазанную форму, у меня форма для риса маленькая совсем, поэтому я использовала пластиковый контейнер (размер 15см на 26см)

Форму обязательно закрываем фольгой (с учетом того, что тесто увеличится в размерах в 2раза). У меня пароварка на 900Вт, я включала на 1час 15мин (может, можно было и уменьшить время приготовления, но я делала, чтобы наверняка)

Готовый корж разрезаем вдоль и смазываем сметаной с сахаром

Промазываем кремом весь торт.
В этот момент на кухню вошел муж и спросил: «Это что за сугроб???», отсюда и название «Морковный сугроб»

Посыпаем тертым белым шоколадом (имитируем снег, сугроб же все-таки)

Украсить решила консервированными персиками,

присыпала их остатками белого шоколада, получилась елочка в снегу

[size=18]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА![/size]