Торт ""Шоколадный""
Торт готовится без выпекания, на редкость простой рецепт.
Ингредиенты для «Торт ""Шоколадный""»:
- Печенье — 400-500 г
- Орехи грецкие (ядро) — 200 г
- Чернослив (без косточки, запаренный) — 150 г
- Масло сливочное — 400 г
- Шоколад темный — 200 г
- Шоколад белый (немного)
- Смородина черная (замороженная)
- Желатин (немного)
- Сахар (немного)
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Торт ""Шоколадный""»:
Раскрошить печенье в мелкую крошку, оставляя маленькие кусочки.
Измельчить грецкий орех до крупной крошки.
Нарезать на тонкие полоски чернослив (можно вместо чернослива использовать черную смородину).
Смешать крошки печенья, орехи и чернослив.
Растопить на водяной бане сливочное масло и темный шоколад.
Вылить массу в крошку, тщательно перемешать.
Форму застелить пленкой.
Массу выложить в форму, разровнять и поставить в холодильник до застывания. Вообще-то на ночь. Но я, чтобы ускорить процесс, просто ставлю в морозилку, а потом даю ему постоять при комнатной температуре.
Торт освобождаем от пленки и делаем углубление (я с помощью банки намечаю зону углубления), края посыпаю тертым белым шоколадом.
Развожу в воде с сахаром немного желатина, опускаю туда черную смородину, а затем выкладываю в углубление, выставляю ненадолго в холод. Когда желатин «склеит» ягоды, торт готов.
Торт должен постоять вне холода, чтобы немного размягчился для удобного разрезания.
Приятного аппетита!