Торт ""Маковый""

Это один из моих самых любимых тортиков! Пеку этот тортик уже много лет, но еще нисколечко не надоел! Уж очень я люблю мак и все что с ним связано!

Ингредиенты для «Торт ""Маковый""»:

• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Молоко (кислое; кефир) — 1 стак.
• Мак (молотый) — 1 стак.
• Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
• Сметана (крем) — 3 ст. л.
• Масло сливочное (крем - 150 г; глазурь - 50 г) — 200 г
• Какао-порошок (крем - 3ст.л., глазурь- 3 ст.л) — 6 ст. л.
• Сахарная пудра (крем - 5 ст.л.; глазурь - 5 ст.л.) — 10 ст. л.
• Молоко (глазурь) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт ""Маковый""»:

Яйца взбить с сахаром.

Добавить кефир.

Соду погасить, добавить к массе, легонько перемешать.

Добавляем молотый на кофемолке мак.

И муку, все хорошо перемешиваем. Я на минимальной скорости все взбиваю миксером.

Тесто разделить на 2 части и испечь 2 коржа.

Пока готовится торт, делаем крем. О, этот крем!!!! Как я его люблю!!!! Этот крем использую в большинстве тортиков. Масло и сахарную пудру размешиваем в одну сторону.

Добавляем сметану, и мешаем снова в одну сторону.

А затем какао, и тоже мешаем в одну сторону. Крем получается очень-очень вкусный, делаю его с какао и без него, но с какао мне нравится больше.

Готовые коржи остудить, обязательно!, а то наш крем сразу впитается. Перемазать коржи кремом.

Сварить глазурь, я ее не варила, а просто растопила шоколад, покрыла им верх и бока тортика.
А это мои помощники решили помочь маме и украсили так тортик :-D Сказали:""Так красиво, пускай будет"" :-D

Вот и все! Все очень просто и ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно!!!!

[/url]