Торт "Эстет"
Очень простой в приготовлении торт. Всегда получается. За столом съедается до последней крошечки.
Ингредиенты для «Торт "Эстет"»:
- Крем (заварной) — 120 г
- Сода (гашёная лимонной к-той или уксусом) — 1 ч. л.
- Молоко — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука (объём стакана 250 мл) — 1,5 стак.
- Кофе растворимый — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Торт "Эстет"»:
Для приготовления бисквита берём вот такой заварной крем.
Его состав: сахар, молоко цельное сухое, мука пшеничная в/с, порошок яичный, ванилин.
Из муки, заварного крема, молока, соды замесить тесто. Разделить его на 2 части.
В одну из частей добавляем растворимый кофе в сухом виде.
Тесто выливаем в форму диаметром 20-22 см, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекаем коржи в духовке при температуре 200*С приблизительно 20 минут.
Даём коржам остыть, разрезаем каждый корж на 2 части. Должно получиться 2 светлых и 2 кофейных коржа. Пропитываем коржи сиропом (у меня от консервированного ананаса) + 1 ст.л ликёра (рома или коньяка)
Затем собираем наш торт. Крем можно использовать любой. В моей семье любят крем из взбитых сливок. Поверх крема укладываем фрукты (у меня ананас), затем следующий корж, крем, фрукты и т.д.
Верх торта смазываем кремом и украшаем по желанию. У меня в этом году к украшению торта приложил руку сын. Получилось вот так.
И вот так от старшего сына.
Вот такой лёгкий торт и очень-очень вкусный.
Кстати, бисквит по этому рецепту получается ВСЕГДА!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!