Томатный суп с морским коктейлем
Открыла для себя этот рецепт из нескольких вариантов, встретившихся в интернете. Мой вариант - на каждый день. Калорийность 100 г готового блюда - 64 кКал.
Ингредиенты для «Томатный суп с морским коктейлем»:
- Морепродукты — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сок томатный — 350 мл
- Яйцо перепелиное — 8 шт
- Вода — 500 мл
- Сок лимонный — 1 ч. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Томатный суп с морским коктейлем»:
Морской коктейль заливаем кипятком, чтобы убрать запах, минут через 5 сливаем в дуршлаг.
Тем временем обжариваем нарезанный полосками лук на масле, добавляем к нему нарезанный дольками помидор.
Морепродукты заливаем водой, после закипания добавляем поджаренные овощи.
Варим 5 минут (чуть подсолить), добавляем томатный сок, даем закипеть и разбиваем в суп перепелиные яйца (по желанию можно заменить на 2 куриных, их разбить в отдельную посуду и взболтать, а затем струйкой вылить в кипящий суп), варим еще пару минут.
В конце добавить любые травки - на вкус (я просто посыпаю молотой смесью перцев) и лимонный сок.
Приятного аппетита!