Tagliatelle con pomodorini caramellati. Без чего не может обойтись настоящий итальянец? Конечно же, без пасты. Ее и готовим. А кто нам предложит хорошие продукты для ее приготовления?! Конечно же, Компания «Parmalat»!!!
Ингредиенты для «Тальятелле с карамелизированными помидорами»:
- Макаронные изделия / Макароны (Тальятелле, можно взять другие) — 350 г
- Масло оливковое — 1/4 стак.
- Сыр твердый — 50 г
- Соль (по вкусу)
- Помидор (маленькие или черри) — 700 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 50 г
- Апельсин — 1 шт
- Орегано (сухой) — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тальятелле с карамелизированными помидорами»:
Помидоры помыть, дать обсохнуть.
В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар и поварить минутки 2.
Положить помидоры, карамелизировать их в течение 5 минут, осторожно помешивая.
Выжать сок из апельсина.
Добавить апельсиновый сок и орегано к помидорам и продолжить карамелизировать в течение 15 минут.
Берем Тальятелле (а можно взять другие виды пасты, которую предлагает компания «Parmalat» под брендом Паста Divella).
Отвариваем тальятелле в подсоленной воде до состояния "al dente", слить воду.
Добавим оливковое масло и тертый сыр, перемешиваем.
В форму для запекания выкладываем хвостиками вниз карамелизированные помидоры.
Сверху выкладываем тальятелле.
Запекаем в духовке при 200 град. 10 минут.
Переворачиваем на блюдо...
Наши Tagliatelle con pomodorini caramellati или Тальятелле с карамелизированными помидорами - готовы!