Сытный суп со шпинатом
Люблю я шпинат! Полезный, вкусный, зеленый, в конце-концов!!! ))) Про зеленый это я к тому, что на улице серость и хочется чего-нибудь яркого, цветного... Хотя бы в своей тарелке )))
Ингредиенты для «Сытный суп со шпинатом»:
- Курица (я взяла окорочок, можно грудку, можно говядину) — 300 г
- Картофель (средний) — 2 шт
- Шампиньоны (крупные) — 2 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Сыр плавленый (мягкий) — 100 г
- Шпинат (у меня замороженный) — 200 г
- Соль
- Специи (по вкусу)
- Масло растительное
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Сытный суп со шпинатом»:
Из курицы (или мяса) сварить бульон с добавлением соли и специй (примерно 1 литр).
Картофель нарезать кубиками и добавить в кипящий бульон, варить до полуготовности.
Лук нарезать мелкими кубиками, шампиньоны ломтиками. Обжарить на растительном масле и добавить в суп.
Мясо курицы отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Добавить в суп.
Добавить в суп плавленный мягкий сыр и шпинат.
Хорошо перемешать до расплавления сыра. Дать покипеть минут 5.
Приятного аппетита!!!